以核桃饼粕为原料,采用低温复合酶解等多环节生物技术,提取的富含18种氨基酸及多种矿物质的核桃小分子肽。
相对分子质量小于1000u,极易被人体吸收。
具有良好的水溶性、乳化性和生物活性。
食品、保健品、化妆品、医药产品。